Omeleta de Salmão ao Vapor...

... Sim, ao Vapor!!!!

Uma coisa que normalmente nunca consigo fazer é omeleta!!! Normalmente saem ovos mexidos...

Mas agora já é possivel e o melhor é que a posso fazer sem gordura, ao mesmo tempo que cozinho outra coisa qualquer, como uma sopa por exemplo... Foi assim que esta foi feita...

Ingredientes:

2 ovos

sobras de salmão já cozinhado

sal e pimenta q.b.

oregãos q.b

pão ralado aromatizado com salsa

(outros ingrediente que queira aproveitar)

Misture todos os ingredientes com os ovos bem batidos. No copo da Bimby coloque água (ou ingredientes para fazer uma base de sopa). Coloque a varoma (no tabuleiro de baixo, os legumes que quiser para por na sopa) e no tabuleiro de cima colocar um pouco de papel vegetal, de forma a que o ovo não passe para baixo.

Coloque a mistura dos ovos sobre o papel vegetal e tape com a tampa da varoma.

Programe 25 min, temp Varoma, vel 1. (depois é só passar a sopa 1min, e ir progressivamente à vel 7)

Quando terminar retire a omeleta da varoma enrolando. Pode acompanhar com uma salada... Eu simplesmente comi a sopa de espinafres que fiz e esta omeleta que estava fofa e saborosa!!!

Apple Crumble com Creme Inglês

Este foi um dos primeiros doces que fiz na  Bimby, já tinha provado varias vezes, mas nem imagina como era fácil de fazer. A receita é do livro base da Bimby... ainda não inventei nada, mas hei-de lá chegar,eheh

Aqui fica uma das minhas primeiras experiências...

Ingredientes p/ Crumble

200gr farinha

100gr manteiga amolecida

100gr açucar

6 a 8 maçãs descascadas (eu usei com casca)

sumo de 1 limão (usei o limão inteiro descascado)

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Coloque  no copo a farinha, o açucar e programe 30seg, vel 4. Retire e reserve.

Corte as maçãs em quartos, retire o caroço e coloque no copo. Descasque o limão, corte ao meio e coloque também no copo. Pique 15eg, vel 5.

Deite o puré num pirex, polvilhe com açucar e cubra com a massa reservada, sem amassar, nem calcar. Deverá ficar com aspeto de migalhas. Leve ao forno até ficar dourado.

Ingredientes para o creme inglês

500gr leite

2 ovos

50gr açucar

1c. sopa açucar baunilhado

15gr de amido de milho (maizena)

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 6 min, 90ºC, vel 4.

Quando terminado retire de imediato e cubra o apple crumble. Polvilhe com canela ao gosto.

Eis a nova ajudante...

...pois é também nos tornamos "Bimbolicos",eheh

Esta é a mais recente ajudante da nossa cozinha e para dizer a verdade, acho que já a devia ter à mais tempo!!!!

Já experimenta-mos varias coisas e têm saido sempre bem...

Agora vamos ver como nos safamos na outra parte, ou seja, a de ser agente Bimby, pois foi assim q decidi ter esta "menina" cá em casa!!!

Agora teremos que mostrar aos outros o quanto vale ter uma Bimby!!! Por isso amigos se quiserem uma é só dizer;) não hesitem em contatar-nos,eheheh

a partir de agora veram muitas receitas feitas nesta pequena Maravilha...