Bom, hoje foi dia de receitas e resolvi também fazer este bolo, e que por este andar nem chega a amanhã...
ingredientes
120gr farinha integral
60gr farinha trigo
1c. sobremesa de fermento
1 pitada de sal
220gr açucar (misturei açucar branco e amarelo)
raspa de uma laranja ou limão
1 iogurte caseiro natural
4 ovos
1/2c. chá essência de baunilha (usei aroma de baunilha)
50gr azeite
Aquecer o formo a 180ºC.
Peneirar a farinha, o fermento, e o sal para uma taça e reservar.
Bater o açucar com a raspa da laranja, juntar o iogurte, os ovos, a baunilha e o azeite. Juntar a farinha e envolver.
Deitar a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 30 minutos.
Fica leve e fofo... muito bom!!!
Que bom aspecto...agora marchava um fatia :)
ResponderEliminarbjs gds